あれこれの問題の過程で、あらゆる種類のデバイスが登場します。問題はひどいものではありません。重要なのは、問題を解決する正しい方法です。以下では、いくつかのレトルトの一般的な問題と解決策を簡単に紹介します。

1. 水位の間違い、水温の高温または低温、排水不良など、さまざまな問題に応じて正しい処理方法を採用する必要があります。

2. シールリングが劣化、漏れ、破損している。このため、使用前に注意深く検査し、シールリングを適時に交換する必要があります。破損が発生した場合、作業者は安全な温度と圧力を確保することを前提として、思い切って作業を続行するか、交換する必要があります。

3. 突然の停電やガス停止 このような事態に遭遇した場合は、レトルトの稼働状況をよく観察し、登録を行い、供給が回復した時点で滅菌を完了してください。長期間供給が停止した場合は、レトルト内の製品を取り出して保存し、供給の回復を待って作業を続ける必要があります。