ダイレクトスチームレトルト

ダイレクトスチームレトルト

飽和蒸気レトルトは、人間が使用する容器内殺菌の最も古い方法です。ブリキ缶の殺菌には、最も簡単で信頼性の高いレトルトタイプです。容器に蒸気を充満させ、通気弁から空気を逃がすことによって、すべての空気をレトルトから排出するプロセスに固有のものです。滅菌ステップ中はいつでも容器を取り外してください。ただし、容器の変形を防ぐために、冷却ステップ中に適用される空気過圧が存在する場合があります。

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