ペットフードが美味しくて健康的であることを確認する方法

缶詰ペットフードの製造において、ペットフードの健康と安全を確保することは大前提です。缶詰ペットフードを商業的に販売するには、缶詰が安全に食べられ、常温で保存できることを保証するために、現行の衛生規制に従って殺菌する必要があります。

他の食品調理と同様に、材料は徹底的に洗浄され、切り刻まれ、必要に応じて加熱されます。最後に、密閉容器に密封され、レトルト処理機に送られ、商業基準の無菌性を達成するための熱処理が行われ、缶詰製品が適切に保存されます。

当社のレトルトは食品の調理も可能なので、ペットの食品を事前に完全に調理せず、過度に調理されないようにレトルト内で熟成させることをお勧めします。

ペットフードの高温殺菌

缶詰ペットフードは通常、高温殺菌されているため、常温で長期保存が可能です。しかし、開封後は冷蔵庫で保管する必要があります。高温殺菌により、増殖しやすい微生物や病原菌の胞子をほぼ完全に殺菌できるため、冷蔵せずに常温で鮮度を維持し、賞味期限を延ばすことができます。

前述の通り、グルメペットフードの殺菌には、食品安全、品質、衛生に関する特定の規制を遵守する必要があります。そのためには、当社のレトルト設備のように、熱処理用の特殊なレトルト設備を使用し、各バッチの殺菌工程を記録する必要があります。

近年、ペットフード業界の継続的な発展に伴い、ペットフードの形態はますます多様化しています。高温殺菌に適した容器としては、ブリキ缶、ガラス瓶、そして様々な包装仕様の袋詰め製品などが一般的です。

ペットフードにどの殺菌方法を適用すればよいかお悩みの場合は、製品の内容物に合わせて適切な殺菌装置をご提案いたします。DTSは、レトルト製品があらゆる種類のペットフード包装に適合することを保証し、お客様に柔軟な選択の機会を提供しています。

DTS高温レトルトは、殺菌工程中に製品を熟成させるのに役立ちます。高温殺菌中にレトルト内に背圧をかけることで、高温殺菌中の容器の変形を防ぎます。不要な過加熱を防ぐため、これらのレトルトには急速冷却システムが搭載されており、殺菌完了後に作動します。

信頼性、安全性、効率性に優れた殺菌装置をお探しなら、食品用高温レトルトは理想的な選択肢です。DTS高温レトルトは、缶詰の殺菌だけでなく、様々な包装製品の殺菌要件を満たすことができます。

当社の食品レトルト設備をご利用いただくことで、缶詰食品や調理済み食品の安全性、品質、衛生に関する規制を確実に遵守できます。これらの製品を販売したい方にとって、レトルト設備は不可欠です。