食品の革新的な殺菌方法

AIをバイパス食品の殺菌プロセスに革命をもたらしました。空気を含ませる必要がある、または厳格な外観管理が求められるなど、特別な要件のある商品の包装には、農薬散布機能付きの接合機が推奨されます。このタイプの接合機は、高い熱輸送効率、正確な温度・圧力制御、そしてパッケージの変形を最小限に抑えます。

AIをバイパスガラス瓶やブリキ製の商品箱の殺菌方法にも、補助剤が影響しています。ガラス瓶の場合、加熱と冷却の速度をコントロールするために、スプレー式の殺菌装置が推奨されます。一方、ブリキ製の商品の場合は、熱伝導性と剛性の高さから、蒸気式の殺菌装置が適しています。

エネルギー効率の高い滅菌には、二層式リジョインダーが人気です。この設計では、上段ベッドに温水タンク、下段ベッドに滅菌タンクが配置されています。上段ベッドの温水を循環させることで、蒸気消費量を効果的に削減できます。この装置は、特に大量の商品を扱う食品製造企業にとって有益です。さらに、滅菌中に回転を必要とする高粘度の商品には、凝集や層間剥離を防ぐため、トラフィックサークル型オートクレーブが効果的です。