ブリキ製トウモロコシ缶レトルトで効率的な生産が可能

現代の食品加工業界では、食品の安全性と品質が消費者の最大の関心事です。 DTS はプロのレトルト メーカーとして、食品の鮮度を維持し、賞味期限を延ばす上でのレトルト プロセスの重要性をよく認識しています。今日は、ブリキ缶入りトウモロコシの滅菌にレトルトを使用することの重要な利点を探ってみましょう。

1. 食品の安全性を確保する効率的なレトルト

このレトルトは高温高圧レトルト技術を採用しており、ブリキ缶内に存在する細菌、ウイルス、その他の有害な微生物を短時間で完全に死滅させることができます。この高温・短時間のレトルト方法は、食品の安全性を効果的に確保するだけでなく、トウモロコシの栄養成分と自然な風味を最大限に維持することができます。

2. エネルギーを節約し、消費量を削減し、生産コストを削減します。

従来のレトルト方式に比べ、レトルトを使用することでエネルギーと水資源を大幅に節約できます。レトルトプロセス中に、レトルトプロセス水をリサイクルすることができ、エネルギー、時間、人的資源、材料資源の消費を削減します。この利点は、生産コストの削減に役立つだけでなく、現代の環境保護の概念にも適合します。

3. 均一な熱分布により製品の品質が向上します

レトルト内の熱分布は均一で、デッドコーナーがなく、すべてのコーン缶が均一な熱処理を受けることができます。独自に設計された液流切り替え装置と温度制御システムにより、温度ムラによる製品の品質差を効果的に回避し、各缶のコーンの味と色を確保し、製品の保存期間をある程度延長します。

4.全自動制御システム、操作が簡単

現代の車両には完全自動制御システムが装備されています。レトルトプロセス全体はコンピューターPLCによって制御され、手動操作なしで一度で完了します。このインテリジェントな操作方法により、作業効率が向上するだけでなく、人為的ミスが減少し、レトルトプロセスの安定性と信頼性が確保されます。

5. 食品の栄養を守る多段階加熱機構

さまざまな食品のレトルト要件に応じて、レトルトは異なる加熱および冷却プログラムを設定し、多段階加熱レトルト方式を使用して食品が受ける熱を最小限に抑え、食品の色、香り、味を維持します。食べ物はできるだけ。

6. 生産効率の向上

レトルトの設計により、2 つのレトルトが同じバッチの滅菌水で交互に動作することができます。一方のレトルトで食品を処理した後、もう一方のレトルトに高温処理水を直接注入するため、処理水と熱のロスが少なく、従来の方法に比べて生産能力が2/3向上します。

要約すると、レトルトを使用してブリキ缶詰コーンを滅菌することは、食品の安全性と品質を確保するだけでなく、生産コストを削減し、生産効率を向上させることができます。これはまさに、当社の DTS レトルト メーカーがお客様に効率的で省エネ、環境に優しいレトルト ソリューションを提供することに尽力していることです。食品加工ビジネスを保護するには、DTS のレトルトをお選びください。