DTSウォータースプレーレトルト：パウチ入りペットフードの安全性と品質を確保

パウチ入りペットフードの場合、製品の安全性と品質を維持するために適切な殺菌処理が不可欠であり、これは製造工程において極めて重要な要素です。DTSウォータースプレーレトルトは、これらの製品専用に設計された殺菌処理により、このニーズを満たします。

まず、滅菌が必要なパウチ入りペットフードをオートクレーブに投入し、ドアを閉めます。フードに必要な充填温度に応じて、あらかじめ設定された温度の処理水が温水タンクから送り込まれます。オートクレーブは、処理工程で指定された水位に達するまで水で満たされます。さらに、熱交換器を介してスプレーパイプに水が供給され、後続の工程に備えます。

加熱殺菌は、この工程において極めて重要な部分です。循環ポンプは処理水を熱交換器の一方の側から送り出し、噴霧します。一方、蒸気はもう一方の側から入り、ペットフードに適した温度まで水を加熱します。フィルムバルブは蒸気量を調整し、食品の栄養素と風味を保つために不可欠な安定した温度を維持します。温水は霧状になり、パウチ入りの食品全体を覆い、均一な殺菌を実現します。温度センサーとPID制御機能が連携して温度変動を制御し、必要な精度を保証します。

滅菌が完了すると、蒸気の供給が停止します。冷水バルブを開けると、冷却水が熱交換器の反対側に流れ込みます。これにより、処理水とオートクレーブ内の包装食品の両方が冷却され、鮮度と品質の維持に役立ちます。

残った水をすべて排出し、排気弁から圧力を解放すれば、パウチ入りペットフードの殺菌処理は完了です。

DTSウォータースプレーレトルトは、プラスチック製やソフトパウチなど、ペットフードのパウチ包装に使用される高温包装に対応しています。製品の安全性と品質基準を満たす殺菌処理を提供することで、ペットフード業界において重要な役割を果たしています。ペットオーナーにとって、これは注目すべきメリットです。