DTSは、IFTPS 2023年次総会で世界最高水準のレトルト／オートクレーブシステムを発表します。

DTSは、2月28日から3月2日まで開催される熱処理専門家協会の会議に出席し、製品とサービスを紹介するとともに、サプライヤーやメーカーとのネットワーク構築を図る予定です。

IFTPSは、ソース、スープ、冷凍食品、ペットフードなど、加熱処理食品を扱う食品メーカーを支援する非営利団体です。現在、27カ国から350名以上の会員を擁しています。加熱処理の手順、技術、規制要件に関する教育と研修を提供しています。

40年以上にわたり開催されているこの年次会議は、加熱処理の専門家が一堂に会し、安全で強固な食品システムを構築することを目的としている。