高温殺菌技術により、アルミホイル容器入り調理済み食品の安全性が確保されます。

1. 高温殺菌法：高温殺菌は、食品殺菌の主要な方法の一つです。温度によって、低温殺菌、高温殺菌、超高温殺菌に分類されます。高温殺菌とは、通常、水を媒体として高温で行う殺菌プロセスを指し、微生物をより効果的に殺滅し、食品の保存期間を延ばすことができます。
2. アルミホイルの材質特性：アルミホイルは耐熱性とバリア性に優れており、-20℃から250℃の温度範囲で使用でき、有害物質を生成せず、食品の高温殺菌や保存に適しています。
3. 殺菌レトルトの使用：アルミホイル容器入りインスタントライスの高温殺菌には、信頼性の高い高温殺菌レトルトが必要です。アルミホイル容器は特殊な素材のため、高温殺菌中の温度や圧力が不適切だと、膨張や変形が起こりやすくなります。そのため、食品が完全に殺菌されるように、均一な高温殺菌環境を提供できる殺菌レトルトを選択する必要があります。DTS殺菌レトルトは、独自の圧力・温度制御システムを採用しています。殺菌プロセス中、温度制御システムは精密に制御され、±0.3℃の精度で制御できます。独自の噴霧ヘッド設計により、殺菌レトルトのすべての部分をカバーし、低温部分の発生を防ぎます。圧力制御システムは、運転中の包装圧力の変化に継続的に対応できます。圧力は±0.05Barで制御可能です。圧力制御は安定しており、包装の変形などの問題を防止します。殺菌プロセスは安定しており、食品の品質と安全性を確保します。