殺菌装置はどのように分類されますか？

殺菌装置は、殺菌方法に基づいて以下の6種類に分類されます。

1. 水噴霧殺菌

2. 側面噴霧滅菌

3. 水流殺菌

4. 水浸滅菌

5. 蒸気滅菌

6. 蒸気および空気による滅菌

滅菌方法に基づいて、滅菌レトルトは2種類に分類されます。

1. 回転滅菌

2. 静的滅菌

製品の包装形態によって滅菌方法が決まり、製品の内容物によって滅菌プロセスが決まります。したがって、滅菌方法を選択する際には、効果的な滅菌結果を確保するために、製品の特性を考慮することが不可欠です。