レトルトの腐食防止対策

食品の製造過程において、滅菌は食品の衛生と安全を確保するための重要なプロセスであり、オートクレーブは一般的な滅菌装置の 1 つです。それは食品企業に重大な影響を与えます。レトルト腐食のさまざまな根本原因ごとに、特定の用途でどのように対処すればよいでしょうか?

1.レトルトは高圧容器の1つですが、実際の運転とプロセス技術の特性によれば、交流負荷と頻繁な断続的な実際の運転に耐える高圧容器に属します。腐食を防ぐためには、安全管理を強化し、科学的かつ標準化された作業基準と安全作業対策を策定する必要があります。
2.レトルトの設置により、レトルト本体に一定の角度（背面から前面への傾斜）を持たせることができ、合理的な下水処理を確保します。
3.管理を強化し、レトルト内の廃水や廃棄物を直ちに排除し、容器内を乾燥した清潔な状態に保ちます。
4.レトルト内の酸素濃度を下げるため、加熱炉給排水設備の設置が必要です。給餌機の入口と出口の時間はできるだけ短くする必要があります。
5.通常の操作プロセスでは、鉄のコーンなどの硬い物体を押すとき、シェルとの摩擦の影響を最小限に抑える必要があります。
6.レトルトの外側スライドレールは、レトルト本体との衝突を防ぐために適切に配置する必要があります。さらに、外側のスライド レールは、可能であればレトルト内のレールと同じ高さと幅にする必要があり、バスケット/トレイがレトルトに出入りするときの供給機の安定性を確保するために、隙間はできるだけ小さくする必要があります。
 
滅菌レトルトの腐食の場合、正確かつ合理的な予防措置を講じる必要がありますが、定期検査に従ってさまざまな不備に時間内に対処し、安全上のリスクを除去する必要があります。