オートクレーブ式レトルトのいくつかの制御モード

まず、手動制御タイプ：給水、加熱、保温、冷却などのプロセスを含め、すべてのバルブとポンプは手動で制御されます。

第二に、電気式半自動制御タイプ：圧力は電気接点式圧力計で制御され、温度はセンサーと輸入温度コントローラー（精度±1℃）で制御され、製品の冷却プロセスは手動で操作されます。

コンピュータ半自動制御方式：収集した圧力センサー信号と温度信号を処理するため、PLCとテキスト表示を使用し、殺菌プロセスを保存できます。制御精度が高く、温度制御は±0.3℃まで可能です。

第4に、コンピュータ自動制御タイプ：すべての滅菌プロセスはPLCとタッチスクリーンによって制御され、滅菌プロセスを保存できます。装置操作者はスタートボタンを押すだけで滅菌でき、滅菌が完了するとレトルトが自動的に滅菌終了を通知します。圧力と温度は±0.3℃で制御できます。

高温レトルト殺菌装置は、食品製造企業にとって不可欠な食品加工設備であり、食品産業チェーンの改善、健康的で安全な食品エコシステムの構築において極めて重要な役割を果たしています。高温レトルト殺菌装置は、食肉製品、卵製品、乳製品、大豆製品、飲料、薬用食品、健康食品、ツバメの巣、ゼラチン、魚膠、野菜、ベビーサプリメントなど、様々な食品に幅広く使用されています。