缶詰の果物と野菜の殺菌：DTS殺菌液

当社は、缶詰食品メーカー向けに、インゲン豆、トウモロコシ、エンドウ豆、ヒヨコ豆、キノコ、アスパラガス、アプリコット、サクランボ、桃、梨、ビーツ、枝豆、ニンジン、ジャガイモなどの缶詰果物や野菜用のレトルト殺菌機を提供しています。これらの製品は室温で長期間保存でき、賞味期限も安定しています。

缶詰の果物や野菜に使用される殺菌装置は、果物や野菜に自然に存在するバチルス菌や微生物の増殖を防ぎ、殺菌効果を確保しながら、果物や野菜本来の風味、栄養価、ビタミン、そして本来の食感を維持できるものでなければならない。

静止型レトルトは通常、缶詰の果物や野菜に使用されますが、熱が浸透しにくい密に詰められた製品の場合は、缶内への最適な熱浸透を実現するために回転式レトルトが推奨されます。

DTS回転式レトルト：一般的な殺菌方法に回転機能を加えることで、製品への熱浸透効果を高め、熱分布をより均一にする、非常に効果的な殺菌処理方法です。

缶詰の果物や野菜は通常、硬い素材であるブリキ缶に包装されており、殺菌時に衝突を避け、正確な圧力制御を行う必要があります。そのため、自動ローディングおよびアンローディングシステムとカートを使用した自動殺菌生産ラインをサポートするために、当社の蒸気式回転レトルトを当社の自動殺菌生産ラインに接続することをお勧めします。これにより、衝突による手動操作を回避し、作業員の労働強度を軽減し、生産をより便利にします。作業員の労働強度を軽減し、生産をより便利にします。蒸気式回転レトルトは、製品の熱分布をより均一にし、熱伝達効果を良好にし、製品の殺菌効果を向上させます。