ツバメの巣殺菌レトルトの殺菌工程

ツバメの巣の新鮮な煮込みはツバメの巣の食品生産ラインに革命をもたらしました。 SCの要求に応えたツバメの巣工場は、栄養を前提に美味しくて面倒ではないという本当の悩みを解決し、革新的なサイクル栄養モデルを生み出しました。

ツバメの巣殺菌レトルトも瓶詰めツバメの巣の生産において重要な生産設備の一つです。充填後、密閉シチューは家庭の防水シチューポットモードに戻ります。 121℃の高温高圧環境により、防腐剤を添加せずに新鮮なツバメの巣の煮込みの保存期間を延長することもできます。

インスタントツバメの巣の加工

各ボウルのツバメの巣を浸して採取した後、ツバメの巣の各ボトルを個別に供給してカプセル化し、次に気密滅菌レトルトに直接入れて高温滅菌し、121°Cで煮込みます。温度と時間の作用により、ツバメの巣の栄養が十分に放出され、添加物や保存料を一切使用せずに商業的な無菌状態が達成されます。

ツバメの巣の一般的な殺菌処理：

一次殺菌：まず殺菌レトルトの温度を70～80℃に上げ、半完成のツバメの巣を殺菌レトルトに入れて15～45分間煮ます。

二次殺菌：調理後、温度を121℃に上げ、3〜10分間殺菌した後、レトルトから取り出して冷却し、即席のツバメの巣が得られます。