アルミ缶飲料の殺菌処理：安全性、効率性、温度管理

滅菌プロセス全体を通じて、レトルト ドアは機械的にロックされ、ドアが開くことはなく、滅菌周囲の人や物の安全が確保されます。滅菌プロセスは、マイクロプロセッサーコントローラー PLC に入力されたデータに従って自動的に実行されます。なお、散水レトルトの底部には適量の水が溜まるようにしてください。必要に応じて、この水を温度上昇の開始時に自動的に注入することができます。高温充填製品の場合、水のこの部分を最初に温水タンク内で予熱してから注入します。滅菌プロセス全体を通じて、水のこの部分は高流量ポンプを通して繰り返し循環され、製品を上から下まで噴霧加熱します。蒸気は熱交換器の別の回路を通過し、温度設定値に従って温度が調整されます。次に、水はレトルト上部の分配ディスクを通って均一に流れ、製品の表面全体に上から下までシャワーを浴びせます。これにより、熱が均一に分散されます。製品にかかった水は容器の底に溜まり、フィルター、集合管を通って流出します。

加熱滅菌段階：編集した滅菌プログラムに従ってバルブを自動制御し、熱交換器の一次回路に蒸気を導入します。ドレンはトラップから自動的に排出されます。凝縮水は汚染されていないため、レトルトに戻して使用できます。冷却段階: 冷水が熱交換器の最初の回路に注入されます。冷水は、熱交換器の入口にある自動バルブによって調節され、プログラムによって制御されます。冷却水は容器内に触れないため汚染せず、再利用が可能です。プロセス全体を通じて、水スプレー レトルト内の圧力は、レトルトに圧縮空気を供給またはレトルトから排出する 2 つの自動アングル シート バルブを介してプログラムによって制御されます。滅菌が完了するとアラーム信号が発せられます。この時点で、ケトルのドアが開き、滅菌された製品を引き出すことができます。