山東鼎泰盛機械科技有限公司は、国内の食品・飲料殺菌業界のリーダーとして、前進する中で継続的な進歩と革新を遂げ、国内外の顧客から満場一致の承認と信頼を獲得してきました。
多くのプロジェクトの中で特筆すべきは、今年DTSがネスレ トルコ OEM 社のレディ トゥ ドリンク コーヒー プロジェクトを獲得し、水噴霧回転殺菌レトルト設備一式を供給し、イタリアの GEA 社とドイツの Krones 社の充填機とドッキングしたことである。この期間中、生産、加工、FAT、設置、試運転までを一度に実行し、「説得力のある実力」を備えたDTS チームの機器品質に対する厳格な要求、厳密で細心の注意を払った技術ソリューションにより、最終顧客である米国のネスレ社の専門家と南米の第三者認証担当者から賞賛を得た。10日間以上の共同作業を経て、DTS 殺菌装置の静止状態および回転状態での熱分布は完全に適格であり、ネスレ社の厳格な熱検証に合格した。
熱検証とは何ですか？ハイエンドのお客様から熱検証が高く評価されているのはなぜですか？DTSがこの仕事に適している理由は何ですか？
熱検証とは、製品に熱処理を施す際に、殺菌恒温プロセス中に熱殺菌装置各部の温度が均一かつ一定であることを確認し、さらに殺菌プロセスが食品安全を達成できるかどうかを検証することです。これにより、プロセスを最適化し、製品品質の向上とプロセス時間の短縮を実現します。充填飲料分野では、適格かつ効果的な殺菌のみが飲料自体に含まれる酵素や微生物を破壊または死滅させ、製品が商業的な無菌性要件を満たすことを保証できます。したがって、熱検証は製品の安全性を確保するための重要な要素の一つであり、米国FDAが食品飲料メーカーに求める重要な要件の一つです。しかし、国内外で熱殺菌装置の熱検証試験に関する統一基準は存在せず、ネスレの要件は非常に厳格です。優れた品質、信頼性の高い性能、そして健全なシステムを備えた装置メーカーだけが、ネスレのサプライヤーリストに含まれることができます。これは、DTSが生き残り、発展し、繁栄するための基盤でもあります。
DTSは、専門的で若くエネルギッシュな研究開発チームと、「ハイエンド、高精度、最高級」の加工設備を擁し、探求の中で変化を求め、変化の中で革新を起こしています。DTSはこれからもさらに前進し、より良い生活を創造していくと信じています。
投稿日時: 2020年7月30日