缶詰食品に関連する国際標準化機関（ISO）基準は何ですか？

国際標準化機関（ISO）は、世界最大の非政府標準化専門機関であり、国際標準化の分野における非常に重要な組織です。 ISOの使命は、製品とサービスの国際交換を促進し、知識、科学、技術、経済活動における国際的な相互協力を開発するために、世界規模で標準化と関連する活動を促進することです。その中には、ISO/TC34食品（食品）、ISO/TC122パッケージング（包装）、ISO/TC52ライトゲージの金属容器（薄壁金属容器）3つの標準化技術委員会には、缶詰の食品品質検査と包装に関連する国際基準が含まれています。関連する標準は次のとおりです。1SO/TR11761：1992「構造タイプに応じた薄壁の金属容器の上部開口部を備えた丸い缶の缶サイズの分類」、ISO/TR11762：1992「薄壁缶用のトップオープニングラウンド缶の型標準的な容量の標準的な容量の標準化されたサイズの標準的な容量の標準化されたサイズに応じて、蒸発液体を備えた薄壁の金属容器のトップオープニングラウンド缶」薄壁の金属容器の缶」ISO1842：1991「果物と野菜製品のpH値の決定」など。