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DTSは、2月28日から3月2日まで開催される熱処理専門家協会（IFTPS）の会議に出席し、自社の製品とサービスを紹介するとともに、サプライヤーやメーカーとのネットワーキングを行います。IFTPSは、食品メーカーを支援する非営利団体で、熱処理食品（乳製品、卵、乳製品など）を取り扱っています。続きを読む»
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中国の国民的スポーツドリンクのリーダーであるJianlibaoは、長年にわたり、健康分野を基盤とした「健康、活力」というブランドコンセプトを堅持し、変化するニーズに対応しながら、製品のアップグレードと反復を継続的に推進してきました...続きを読む»
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多くのネットユーザーが缶詰食品を批判する理由の一つは、缶詰食品は「全く新鮮ではない」「栄養価が全くない」と考えていることです。本当にそうでしょうか？「缶詰は高温処理されているため、栄養価は新鮮なものよりも劣ります…」続きを読む»
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加熱殺菌とは、食品を容器に密封して殺菌装置に入れ、一定の温度に加熱して一定期間保存することで、食品内の病原菌、毒素産生菌、腐敗菌などを死滅させ、食品を破壊することです。続きを読む»
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フレキシブル包装製品とは、高バリア性プラスチックフィルムや金属箔、あるいはそれらの複合フィルムなどの柔らかい素材を用いて袋やその他の形状の容器を製造することを指します。常温で保存可能な無菌包装食品を商業的に製造するためのものです。その製造原理と製造方法は…続きを読む»