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  • DTSは、IFTPS 2023年次総会で世界クラスのレトルト/オートクレーブシステムを発表します
    投稿時間: 2023 年 3 月 16 日

    DTS は、2 月 28 日から 3 月 2 日まで開催される熱処理専門家協会の会議に出席し、サプライヤーやメーカーとのネットワークを築きながら製品やサービスを紹介します。 IFTPSは、加熱加工食品を扱う食品メーカー向けの非営利団体です。続きを読む»

  • 鼎泰盛 / 「中国飲料」建力宝と提携
    投稿時刻: 2023 年 3 月 13 日

    中国の国民的スポーツドリンクのリーダーである建力宝は、長年にわたって常に健康分野に基づいた「健康、活力」のブランドコンセプトを堅持し、ニーズの変化に対応しながら製品のアップグレードと反復を継続的に推進してきました。 ...続きを読む»

  • 缶詰には栄養がない?信じないでください!
    投稿時間: 2022 年 3 月 7 日

    多くのネチズンが缶詰食品を批判する理由の 1 つは、缶詰食品が「まったく新鮮ではない」、「確かに栄養価が低い」と考えていることです。これは本当にそうなのでしょうか? 「缶詰を高温で加工すると、生のものよりも栄養が悪くなってしまいます。...続きを読む»

  • 食品の加熱殺菌方法
    投稿時間: 2020 年 7 月 30 日

    加熱殺菌とは、食品を容器に密封して殺菌装置に入れ、一定の温度に加熱して一定時間保持し、食品内の病原菌、毒素産生菌、腐敗菌を死滅させることです。食べ物を破壊し、食べ物を破壊します...続きを読む»

  • 軟包装の滅菌
    投稿時間: 2020 年 7 月 30 日

    軟包装製品とは、ハイバリアプラスチックフィルムや金属箔、およびそれらの複合フィルムなどの柔らかい素材を使用して、袋やその他の形状の容器を製造することを指します。市販の室温保存可能な無菌包装食品へ。加工原理と技法続きを読む»