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蒸気と回転式のレトルト
蒸気と回転のレトルトは、回転するボディの回転を使用して、パッケージ内の内容物を流すことです。容器に蒸気をあふれさせ、通気式バルブを介して空気を逃がすことにより、すべての空気をレトルトから避難するプロセスに固有のものです。このプロセスの滅菌段階では、滅菌ステップ中はいつでも容器に入ることが許可されていないため、過剰圧力はありません。ただし、容器の変形を防ぐために、冷却ステップ中にエアオーバープレッシャーが適用される場合があります。
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