フルーツ缶詰殺菌レトルト

動作原理:

1.オートクレーブへの充填と注水：まず、滅菌対象製品をオートクレーブに装填し、扉を閉じます。製品の充填温度要件に応じて、設定温度の滅菌処理水を温水タンクからオートクレーブ内に注入し、処理液面が設定液面に達するまで注入します。少量の処理水を熱交換器を介してスプレーパイプに注入することもできます。

2.加熱殺菌：循環ポンプは熱交換器の片側で処理水を循環させ、噴霧します。もう片側では蒸気を噴射して設定温度まで加熱します。フィルムバルブは蒸気流量を調整し、温度を安定させます。温水は霧状に噴霧され、製品表面に均一に噴霧されます。温度センサーとPID制御機能により、温度変動を抑制します。

3.冷却と温度低下：滅菌が完了したら、蒸気注入を停止し、冷水バルブを開き、熱交換器の反対側に冷却水を注入して、釜内の処理水と製品の温度を低下させます。

4.排水と完了：残りの水を排出し、排気バルブから圧力を解放して、滅菌プロセスを完了します。

二重構造により熱損失を低減し、循環水は厳格に処理・浄化されます。圧力センサーと調整装置により圧力を精密に制御します。自動制御システムにより完全自動化を実現し、故障診断などの機能も備えています。