-
食品加工業界では、製品の安全性と賞味期限が最重要課題です。ボウルフィッシュグルーレトルトは、食品加工に革命的なブレークスルーをもたらした先進的なスプレーレトルト技術を採用しています。この記事では、スプレーレトルトの5つの主な利点と、その仕組みについて詳しく解説します。続きを読む»
-
フレキシブル包装缶と従来の金属缶では、滅菌プロセスにおいて大きな違いがあり、主に以下の点に反映されます。1. 熱伝達効率と滅菌時間 フレキシブル包装缶：フレキシブル包装材料の厚みが薄いため、続きを読む»
-
世界的な熱処理分野における影響力の大きい2025年IFTPSグランドイベントが米国で盛況のうちに終了しました。DTSはこのイベントに参加し、大きな成功を収め、数々の栄誉を持ち帰りました。IFTPSのメンバーとして、山東鼎泰盛は常に熱処理分野の最前線に立ってきました。続きを読む»
-
2月28日、中国缶詰工業協会会長一行がDTSを訪問し、意見交換を行った。国内食品殺菌インテリジェント機器分野のリーディングカンパニーである鼎泰盛は、この業界の主要企業となっている。続きを読む»
-
殺菌技術のグローバルリーダーとして、DTSは食品衛生を守るために技術を活用し続け、効率的で安全かつインテリジェントな殺菌ソリューションを世界中に提供しています。本日、新たなマイルストーンが達成されました。当社の製品とサービスは、スイス、ギニア、ニュージーランド、オーストラリアの4つの主要市場で利用可能になりました。続きを読む»
-
近年、「健康的で環境に優しく、革新的」と謳われる植物由来食品が、世界中の食卓に急速に浸透している。データによると、世界の植物由来肉市場は2025年までに279億ドルを超えると予測されており、新興市場である中国が成長を牽引している。続きを読む»
-
缶詰練乳の製造工程において、殺菌工程は製品の安全性を確保し、賞味期限を延ばすための重要なステップです。食品の品質、安全性、生産効率に対する市場の厳しい要求に応えるため、ロータリーレトルトは先進的なソリューションとして広く普及しています。続きを読む»
-
現代の慌ただしい生活において、消費者の食品に対する要求は、美味しいだけでなく、より重要なことに、安全で健康的であることです。特に、食卓の主役である肉製品は、その安全性が健康に直接関係しています。続きを読む»
-
滅菌器の背圧とは、滅菌処理中に滅菌器内部に加えられる人工的な圧力のことです。この圧力は、缶や包装容器の内部圧力よりもわずかに高くなります。この圧力を実現するために、圧縮空気が滅菌器内に導入されます。続きを読む»
-
新たな調査によると、現在では68%の人が外食よりもスーパーで食材を購入することを好むという。その理由は、多忙なライフスタイルと物価上昇にある。人々は時間のかかる調理よりも、手早くおいしい食事を求めている。「2025年までに、消費者は調理費用の節約にさらに重点を置くようになるだろう…続きを読む»
-
持ち運びや保管が容易な食品形態として、ソフト缶詰食品は市場で広く利用されています。消費者の多様なニーズに応えるため、ソフト缶詰食品業界は製品の形態や種類を絶えず革新していく必要があります。様々なフレーバーのソフト缶詰食品を開発することで、消費者のニーズに応えることができます。続きを読む»
-
DTSの自動殺菌システムにより、お客様のブランドが安全で栄養価が高く健康的なブランドイメージを確立できるようサポートいたします。食品の安全性は食品生産において重要な要素であり、ベビーフードの安全性は特に重要です。消費者がベビーフードを購入する際、…続きを読む»