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真空包装された食肉製品専用に設計された水浸漬式レトルト殺菌装置が最近発売されました。この装置は、殺菌中の加熱ムラ、包装の変形、風味の損失といった問題に対するカスタマイズされたソリューションを提供し、食肉加工業者にとって生産性向上のための新たな選択肢となります。続きを読む»
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第8回中国国際輸入博覧会（CIIE）が上海で開催中です。グローバル包装業界のリーダーであるAmcorは、持続可能なフルスタック包装ソリューションを展示し、DTSは20年以上にわたる食品殺菌技術の専門知識を活かして製品の安全性と品質を保証します。両社は力を合わせて、強力なソリューションを提供します。続きを読む»
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缶詰魚製造における従来の殺菌方法は、世界中で重大な課題に直面しています。安全上の危険：レトルト扉のインターロックが不十分なため、偶発的な開閉（例えば、加圧下）のリスクがあり、高温の漏洩につながる可能性があります。旧式の機械式ロックは、時間の経過とともに緩むことがよくあります。品質の不均一性...続きを読む»
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革新的なラボ用レトルトが食品研究開発における殺菌の課題を解決 2025年10月23日 – 工業用熱処理のシミュレーション、均一な殺菌の確保、微生物不活化の追跡は、食品研究開発における長年の主要課題でした。新たに発売された先進的なラボ用レトルトは…続きを読む»
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新しい特殊殺菌装置「ラボ・レトルト」は、複数の殺菌技術と工業グレードのプロセス再現性を統合することで、食品研究開発（R&D）に変革をもたらし、研究室が求める正確で拡張性の高い結果を実現します。食品R&D専用に設計されたこの装置は…続きを読む»
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缶詰フルーツ製造の世界では、製品の安全性を維持し、賞味期限を延ばすには、精密な滅菌技術が不可欠です。そして、オートクレーブはこの重要な工程において欠かせない機器です。滅菌が必要な製品をオートクレーブに投入することから工程が始まります。続きを読む»
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この9月に開催される2つの主要な国際見本市に出展できることを大変嬉しく思います。食品・飲料業界向けの先進的な殺菌ソリューションをご紹介いたします。 1. PACK EXPO Las Vegas 2025 開催期間：9月29日～10月1日 会場：米国ラスベガス・コンベンションセンター ブース：SU-33071 2...続きを読む»
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中国缶詰食品工業協会が主催した最近のイベントで、山東鼎泰盛機械科技有限公司は、革新的な蒸気空気混合殺菌反応器で主要な賞を受賞しました。この栄誉は、同社の技術力の高さを際立たせるだけでなく、新たな可能性をも示唆しています。続きを読む»
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2025年8月28日、北京にて第16回世界果物加工会議および中国缶詰食品工業協会創立30周年記念式典が開催されました。山東鼎泰盛機械科技有限公司（DTS）は招待を受け、業界から高い評価を得ました。江偉総経理は…続きを読む»
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優しい殺菌、幸せなペット 朝の陽光が部屋いっぱいに差し込む中、ペットがあなたの足首を鼻でつつき、おもちゃではなく、おいしいウェットフードを待ちわびています。パウチを開けてボウルに注ぎます。興奮したあなたの毛むくじゃらの友だちは、まるでそれが一日で一番幸せな瞬間であるかのように駆け寄ってきます。給餌…続きを読む»
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パウチ入りペットフードの場合、製品の安全性と品質を維持するために適切な殺菌処理が不可欠であり、これは製造工程において極めて重要な側面です。DTSウォータースプレーレトルトは、これらの製品専用に設計された殺菌処理により、このニーズを満たします。まず、パウチをセットし、…続きを読む»
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DTSウォータースプレー殺菌レトルトは、ガラス瓶入り牛乳業界に革新をもたらし、最先端技術と持続可能性を融合させて殺菌方法を再定義します。牛乳本来の風味を保つ上で高く評価されているものの、熱に弱いガラスなどの耐熱性容器向けに特別に設計されています。続きを読む»