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ダイレクトスチームレトルト

簡単な説明:

飽和蒸気レトルトは、人間が使用する容器内殺菌の最も古い方法です。ブリキ缶の殺菌には、最も簡単で信頼性の高いレトルトタイプです。容器に蒸気を充満させ、通気弁から空気を逃がすことによって、すべての空気をレトルトから排出するプロセスに固有のものです。滅菌ステップ中はいつでも容器を取り外してください。ただし、容器の変形を防ぐために、冷却ステップ中に適用される空気過圧が存在する場合があります。


製品の詳細

製品タグ

説明

飽和蒸気レトルトは、人間が使用する容器内殺菌の最も古い方法です。ブリキ缶の殺菌には、最も簡単で信頼性の高いレトルトタイプです。容器に蒸気を充満させ、通気弁から空気を逃がすことによって、すべての空気をレトルトから排出するプロセスに固有のものです。滅菌ステップ中はいつでも容器を取り外してください。ただし、容器の変形を防ぐために、冷却ステップ中に適用される空気過圧が存在する場合があります。

FDAと中国の規制は、蒸気レトルトの設計と操作に関する詳細な規制を行っているため、エネルギー消費の点では支配的ではありませんが、多くの古い缶詰工場で広く使用されているため、依然として多くの顧客に広く支持されています.FDA と USDA の要件を確実に遵守することを前提として、DTS は自動化と省エネルギーの観点から多くの最適化を行いました。

アドバンテージ

均一な熱分布:

レトルト容器内の空気を除去することにより、飽和蒸気滅菌の目的が達成されます。したがって、カムアップベント段階の終わりには、容器内の温度は非常に均一な状態に達します。

FDA/USDA認証に準拠:

DTS は熱検証の専門家を経験しており、米国の IFTPS のメンバーです。FDA が承認した第三者の熱検証機関と完全に協力しています。多くの北米の顧客の経験により、DTS は FDA/USDA の規制要件と最先端の滅菌技術に精通しています。

シンプルで信頼性の高い:

他の形態の滅菌と比較して、立ち上がりおよび滅菌フェーズ用の他の加熱媒体がないため、製品のバッチを一貫させるために制御する必要があるのは蒸気だけです。FDAは蒸気レトルトの設計と操作を詳細に説明しており、多くの古い缶詰工場が使用しているため、顧客はこのタイプのレトルトの動作原理を知っており、このタイプのレトルトは古いユーザーが受け入れやすい.

動作原理

いっぱいになったバスケットをレトルトに入れ、ドアを閉めます。レトルト ドアは、安全を保証するために 3 重の安全インターロックによってロックされます。ドアはプロセス全体を通して機械的にロックされます。

入力されたマイクロプロセッシングコントローラPLCのレシピに従い、滅菌処理を自動で行います。

最初に、蒸気スプレッダー パイプからレトルト容器に蒸気が注入され、空気はベント バルブから排出されます。プロセスで確立された時間と温度の両方の条件が同時に満たされると、プロセスはカムアップ段階に進みます。カムアップおよび滅菌段階全体で、レトルト容器は飽和蒸気で満たされ、不均一な熱の場合には残留空気がありません。配布と不十分な滅菌。ブリーダーは、温度の均一性を確保するために蒸気が対流を形成できるように、ベント、カムアップ、調理ステップ全体で開いている必要があります。

パッケージ型式

缶詰

アプリケーション

飲料(植物性タンパク質、紅茶、コーヒー):缶

野菜・果物(きのこ、野菜、豆):缶詰

肉、鶏肉:ブリキ缶

魚介類:ブリキ缶

離乳食:ブリキ缶

インスタント食品、おかゆ:ブリキ缶

ペットフード:ブリキ缶


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