スチームエアレトルト缶詰：妥協のないプレミアムランチョンミート

動作原理:

製品を殺菌レトルトに入れ、ドアを閉めます。レトルトのドアは三重の安全インターロックで保護されており、工程全体を通してドアは機械的にロックされます。

滅菌プロセスは、マイクロプロセッシングコントローラ PLC に入力されたレシピに従って自動的に実行されます。

このシステムは、蒸気による食品包装の直接加熱をベースとしており、他の加熱媒体（例えば、スプレーシステムでは中間媒体として水を使用します）は使用しません。強力なファンがレトルト内の蒸気を強制的に循環させるため、蒸気は均一になります。ファンは蒸気と食品包装間の熱交換を促進します。

全工程を通じて、レトルト内の圧力はプログラム制御され、自動バルブを通して圧縮空気をレトルトに供給または排出します。蒸気と空気の混合滅菌方式のため、レトルト内の圧力は温度の影響を受けず、製品の包装形態に合わせて圧力を自由に設定できるため、幅広い用途に対応可能です（3ピース缶、2ピース缶、フレキシブル包装袋、ガラス瓶、プラスチック包装など）。

レトルト内の温度分布の均一性は+/-0.3℃、圧力は0.05Barに制御されます。

簡単な紹介:

DTSスチームエアレトルトは非常に強力で、乳製品、果物・野菜、肉類、魚介類、調理済み食品などの食品の殺菌に適しています。缶詰や軟包装など、様々な容器に対応し、温度と圧力を正確に制御することで効率的な殺菌を実現し、栄養価と風味を保ちながら製品の賞味期限を延長します。