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I. レトルトの選択原則 1，殺菌設備の選択においては、主に温度制御の精度と熱分布の均一性を考慮する必要があります。特に輸出製品など、温度要件が極めて厳しい製品の場合、レトルトは最適な選択肢です。続きを読む»
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真空包装技術は、包装内の空気を遮断することで肉製品の保存期間を延長しますが、同時に、包装前に肉製品を徹底的に殺菌する必要があります。従来の加熱殺菌方法では、肉製品の風味や栄養価に悪影響を与える可能性があります…続きを読む»
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食品業界の生産工程において、真空包装殺菌装置は重要な役割を果たしています。食品の安全性を確保し、食品の賞味期限を延ばすための重要な設備です。一般的に、真空包装された肉製品は、特別な配慮がなければ「袋の膨らみ」が生じる可能性が最も高くなります。続きを読む»
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慌ただしい現代社会において、ペットは多くの家族にとって欠かせない存在となっています。彼らは私たちの忠実なパートナーであるだけでなく、心の安らぎでもあります。ペットが健康で美味しい食事を楽しめるよう、私たちは…続きを読む»
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調理済み食品は、その利便性、栄養価、美味しさ、そして豊富なバリエーションから、慌ただしい現代社会において、グルメな人々の心を掴んでいます。しかし、調理済み食品を健康的で安全な状態に保つのは容易ではありません。続きを読む»
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DTSは、高温殺菌装置に関するサービスをご提供いたします。DTSは25年にわたり、食品業界の殺菌ニーズに効果的に対応できる高温殺菌食品ソリューションを食品会社に提供してきました。...続きを読む»
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先日終了した潤康製薬サプライヤー感謝会において、DTSは優れた製品品質と高品質なサービスが評価され、「ベストサプライヤー」賞を受賞しました。この栄誉は、DTSの過去1年間の努力とたゆまぬ努力が認められただけでなく、…続きを読む»
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ツナ缶詰の品質と風味は、高温殺菌設備に直接影響されます。信頼性の高い高温殺菌設備は、製品本来の風味を保ちながら、健康的な方法で賞味期限を延ばし、効率的な生産を実現します。続きを読む»
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開けるのが簡単で手軽な缶詰のスイートコーンは、いつも私たちの生活に風味と喜びをもたらしてくれます。ブリキ缶を開けると、コーン粒の鮮度がさらに魅力的になります。しかし、その裏には静かな守護者がいることをご存知ですか？高温レトルト処理という…続きを読む»
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レトルトを使用する際は、安全性が非常に重要です。DTSでは、機器の安全性を非常に重視しています。ここでは、安全かつ効果的な操作を確保するために役立つ基本的な安全上の考慮事項をご紹介します。DTSはどのようにして…続きを読む»
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アルミホイルで包装された調理済み食品は便利で、大変人気があります。調理済み食品を室温で保存する場合は、腐敗を防ぐ必要があります。調理済み食品を高温殺菌する場合は、高温殺菌レトルトと適切な殺菌工程が必要です。続きを読む»
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「スマートな設備のアップグレードは、食品企業を高品質な開発の新たな段階へと導きます。」科学技術の進歩に伴い、インテリジェントなアプリケーションは現代の製造業の特徴となりつつあります。この開発は…続きを読む»