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FIRA BARCELONA GRAN VIA VENUEブース（4月25日〜27日）#3II401-5、INTERPACK Dusseldorf（ドイツ）2023（5月4日〜10日）ブース#72E16、ZOOMARK Bologna（イタリア）2023（5月15日〜17日）ブース#A115へのご招待を心よりお受けください。続きを読む»
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DTSは、2月28日から3月2日まで開催される熱処理専門家協会（IFTPS）の会議に出席し、自社の製品とサービスを紹介するとともに、サプライヤーやメーカーとのネットワーキングを行います。IFTPSは、食品メーカーを支援する非営利団体で、熱処理食品（乳製品、卵、乳製品など）を取り扱っています。続きを読む»
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中国の国民的スポーツドリンクのリーダーであるJianlibaoは、長年にわたり、健康分野を基盤とした「健康、活力」というブランドコンセプトを堅持し、変化するニーズに対応しながら、製品のアップグレードと反復を継続的に推進してきました...続きを読む»
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国際標準化機構（ISO）は、世界最大の非政府標準化専門機関であり、国際標準化の分野において非常に重要な組織です。ISOの使命は、持続可能な開発とそれに関連する活動を促進することです。続きを読む»
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「この缶詰は製造から1年以上経っているのに、なぜまだ賞味期限内なの？まだ食べられるの？保存料がたくさん入っているの？この缶詰は安全？」多くの消費者は長期保存について懸念するでしょう。缶詰食品についても同様の疑問が生じますが、実際には…続きを読む»
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フルーツ飲料は一般的に酸性度が高い（pH 4、6以下）ため、超高温処理（UHT）は必要ありません。これは、高い酸性度が細菌、真菌、酵母の増殖を抑制するためです。安全性を確保しつつ品質を維持するためには、加熱処理が必要です。続きを読む»
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アークティック・オーシャン・ビバレッジは1936年の創業以来、中国で著名な飲料メーカーであり、中国の飲料市場において極めて重要な地位を占めています。同社は製品の品質管理と生産設備に厳格な基準を設けています。DTSは、その業界リーダーとしての地位と強力な技術力によって、高い信頼を獲得してきました。続きを読む»
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アークティック・オーシャン・ビバレッジは1936年の創業以来、中国で著名な飲料メーカーであり、中国の飲料市場において極めて重要な地位を占めています。同社は製品の品質管理と生産設備に厳格な基準を設けています。DTSは、その業界リーダーとしての地位と強力な技術力によって、高い信頼を獲得してきました。続きを読む»
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高温殺菌工程において、缶の膨張や蓋の膨らみといった問題が発生することがあります。これらの問題は主に以下の状況が原因で発生します。1つ目は缶の物理的膨張です。これは主に、缶の収縮不良と急速な冷却によるものです。続きを読む»
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新鮮な燕の巣の煮込みは、燕の巣食品の生産ラインに革命をもたらしました。SCの要件を満たす燕の巣工場は、栄養を前提に、美味しくて手間がかからないという真の悩みを解決し、革新的なサイクルを生み出しました...続きを読む»
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食品製造工程において、殺菌は食品衛生と安全を確保するための重要なプロセスであり、オートクレーブは一般的な殺菌装置の一つです。食品企業にとって極めて重要な役割を担っています。レトルト腐食の根本原因は様々ですが、それぞれの状況に応じて適切な対処法が異なります。続きを読む»
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世界的に有名なコーヒーブランド、ネスカフェ。その美味しさは言うまでもなく、活力を与え、毎日無限のインスピレーションを与えてくれます。今日は、ネスカフェから… 2019年末から今日まで、世界的な感染症の流行やその他の困難な状況を経験してきましたが…続きを読む»