水浸漬および回転レトルト
作業原則
製品を滅菌レトルトに入れて、シリンダーは個別に圧縮され、ドアを閉めます。レトルトのドアは、トリプル安全の連動により固定されています。プロセス全体を通して、ドアは機械的にロックされています。
滅菌プロセスは、マイクロ処理コントローラーPLCへのレシピ入力に従って自動的に実行されます。
最初は、温水タンクからの高温水がレトルト容器に注入されます。お湯を製品と混合した後、大流量水ポンプと科学的に分布した水分布パイプを介して連続的に循環します。蒸気を水蒸気ミキサーに注入して、製品を加熱し続けて滅菌し続けます。
レトルト容器用の液体フロースイッチング装置は、優れた熱分布を達成するために、容器の流れ方向を切り替えることにより、垂直方向および水平方向の任意の位置で均一な流れを達成します。
プロセス全体で、レトルト容器内の圧力は、自動バルブを介して容器に空気を注入または放電するプログラムによって制御されます。水浸漬の滅菌であるため、容器内の圧力は温度の影響を受けず、さまざまな製品の異なるパッケージに従って圧力を設定することができ、システムをより広く適用可能にします。
冷却ステップでは、温水回収と交換を選択して、滅菌した温水を温水タンクに回収し、熱エネルギーを節約できます。
プロセスが完了すると、アラーム信号が発行されます。ドアを開けてアンロードしてから、次のバッチの準備をします。
容器の温度分布の均一性は±0.5°であり、圧力は0.05 barで制御されます。
プロセス全体で、回転体の回転速度と時間は、製品の滅菌プロセスによって決定されます。
アドバンテージ
均一な水流分布
レトルト容器の水流方向を切り替えることにより、均一な水流が垂直方向と水平方向の任意の位置で達成されます。行き止まりのない均一な滅菌を実現するために、各製品トレイの中心に水を分散させる理想的なシステム。
高温短時間治療：
高温短時間の滅菌は、お湯の前もって温水を加熱し、高温から加熱して滅菌することで実行できます。
簡単に変形できる容器に適しています
水には浮力があるため、回転すると容器に非常に良い保護効果をもたらす可能性があります。
大きな包装缶詰食品の取り扱いに適しています
特に粘度が高い食品のために、静止したレトルトを使用することにより、短時間で大きな缶詰食品の中心部を加熱して滅菌することは困難です。
回転することにより、高い粘度食品を短時間で中心に均等に加熱し、効果的な滅菌効果を達成できます。高温での水の浮力も、回転プロセス中に製品包装を保護する役割を果たします。
回転システムには、単純な構造と安定した性能があります
>回転する体の構造は一度に処理され、形成され、バランスの取れた治療が行われ、回転の安定性が確保されます
>ローラーシステムは、処理に外部メカニズム全体を使用します。構造はシンプルで、メンテナンスが簡単で、サービス寿命を大幅に拡大します。
>プレスシステムは、二重方向のシリンダーを採用して自動的に分割してコンパクトを採用し、ガイド構造はシリンダーのサービス寿命を延長することを強調しています。
パッケージタイプ
| ペットボトル、カップ | 大きなサイズの柔軟剤バッグ |
適応フィールド
dairy乳製品
ready食事の食事、おridge
＞野菜と果物
＞ペットフード
