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野菜缶詰(きのこ、野菜、豆)
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水噴霧殺菌レトルト
熱交換器により加熱・冷却するため、蒸気や冷却水による製品の汚染がなく、水処理薬品も不要です。プロセス水は、滅菌の目的を達成するために、ウォーターポンプとレトルト内に配置されたノズルを介して製品に噴霧されます。正確な温度と圧力の制御は、さまざまなパッケージ製品に適しています。
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カスケードレトルト
熱交換器により加熱・冷却するため、蒸気や冷却水による製品の汚染がなく、水処理薬品も不要です。プロセス水は、大流量水ポンプとレトルト上部の水分離板を通って上から下まで均等にカスケードされ、滅菌の目的を達成します。正確な温度と圧力の制御は、さまざまなパッケージ製品に適しています。シンプルで信頼性の高い特性により、DTS 滅菌レトルトは中国の飲料業界で広く使用されています。
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サイドスプレーレトルト
熱交換器により加熱・冷却するため、蒸気や冷却水による製品の汚染がなく、水処理薬品も不要です。処理水はウォーターポンプと各レトルトトレイの四隅に配置されたノズルを介して製品に噴霧され、殺菌の目的が達成されます。加熱および冷却段階での温度の均一性を保証し、特にソフトバッグに梱包された製品、特に熱に弱い製品に適しています。
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水浸レトルト
水浸レトルトは独自の液流切り替え技術を採用し、レトルト容器内の温度均一性を向上させます。高温で滅菌プロセスを開始し、急速な温度上昇を実現するために、温水タンク内に事前に温水を準備し、滅菌後の温水はリサイクルされ、温水タンクにポンプで戻され、省エネの目的を達成します。
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縦型クレートレスレトルトシステム
連続クレートレスレトルト滅菌ラインは、滅菌業界のさまざまな技術的ボトルネックを克服し、このプロセスを市場で推進しています。このシステムは高い技術的出発点、高度な技術、優れた滅菌効果、滅菌後の缶配向システムのシンプルな構造を備えています。連続加工や大量生産のニーズにも対応します。
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スチーム&エアレトルト
蒸気滅菌をベースにファンを追加することにより、熱媒体と包装食品が直接接触して強制対流され、滅菌器内の空気の存在が許容されます。圧力は温度とは独立して制御できます。滅菌器は、異なるパッケージの異なる製品に応じて複数の段階を設定できます。
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水スプレーとロータリーレトルト
水噴霧式回転殺菌レトルトは、回転体の回転を利用して内容物をパッケージ内に流動させます。熱交換器により加熱・冷却するため、蒸気や冷却水による製品の汚染がなく、水処理薬品も不要です。プロセス水は、滅菌の目的を達成するために、ウォーターポンプとレトルト内に配置されたノズルを介して製品に噴霧されます。正確な温度と圧力の制御は、さまざまなパッケージ製品に適しています。
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水浸およびロータリーレトルト
水浸ロータリーレトルトは、回転体の回転を利用して内容物をパッケージ内に流し、同時にプロセス水を駆動してレトルト内の温度の均一性を向上させます。高温で滅菌プロセスを開始し、急速な温度上昇を実現するために、温水タンク内に事前に温水を準備し、滅菌後の温水はリサイクルされ、温水タンクにポンプで戻され、省エネの目的を達成します。
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スチームおよびロータリーレトルト
スチーム&ロータリーレトルトは、回転体の回転を利用して内容物をパッケージ内に流動させる方式です。このプロセスでは、容器を蒸気で満たし、ベントバルブから空気を逃がすことにより、レトルトからすべての空気を排出することが本質的です。空気が容器に入ることを許可されないため、このプロセスの滅菌段階では過剰な圧力は発生しません。滅菌ステップ中いつでも容器を洗浄できます。ただし、容器の変形を防ぐために、冷却ステップ中に空気の過剰圧力がかかる場合があります。
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ダイレクトスチームレトルト
飽和蒸気レトルトは、人類が使用した最も古い容器内滅菌方法です。缶の滅菌には、最も簡単で信頼性の高いタイプのレトルトです。このプロセスでは、容器を蒸気で満たし、ベントバルブから空気を逃がすことにより、レトルトからすべての空気を排出することが本質的です。空気が容器に入ることを許可されないため、このプロセスの滅菌段階では過剰な圧力は発生しません。滅菌ステップ中いつでも容器を洗浄できます。ただし、容器の変形を防ぐために、冷却ステップ中に空気の過剰圧力がかかる場合があります。
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自動バッチレトルトシステム
食品加工のトレンドは、効率と製品の安全性を向上させるために、小さなレトルト容器から大きなシェルに移行することです。容器が大きいということは、手で扱うことができない大きなバスケットを意味します。大きなバスケットは、一人で移動するにはかさばり、重すぎます。
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