滅菌に特化•ハイエンドに焦点を当てる

カスケードレトルト

簡単な説明:

熱交換器で加熱・冷却することで、蒸気や冷却水が製品を汚染せず、水処理薬品も不要です。プロセス水は、大流量ウォーターポンプとレトルト上部の水分離プレートを介して上から下に均等にカスケードされ、滅菌の目的を達成します。正確な温度と圧力の制御は、さまざまなパッケージ製品に適しています。シンプルで信頼性の高い特性により、DTS滅菌レトルトは中国の飲料業界で広く使用されています。


製品の詳細

商品タグ

利点

正確な温度制御、優れた熱分布

DTSが開発した温度制御モジュール(D-TOPシステム)は最大12段階の温度制御が可能で、製品やプロセスレシピの加熱モードに応じてステップまたは直線性を選択できるため、製品のバッチ間の再現性と安定性が向上します。十分に最大化されているため、温度は±0.5℃以内に制御できます。

さまざまな包装形態に適した完璧な圧力制御

DTSが開発した圧力制御モジュール(D-TOPシステム)は、プロセス全体を通して圧力を継続的に調整し、製品パッケージの内圧変化に適応するため、剛性のある容器に関係なく、製品パッケージの変形の程度が最小限に抑えられます。ブリキ缶、アルミ缶、ペットボトル、プラスチックボックス、フレキシブル容器などを簡単に満たすことができ、圧力は±0.05バール以内に抑えることができます。

非常にきれいな製品パッケージ

熱交換器は間接的な加熱と冷却に使用されるため、蒸気と冷却水はプロセス水と接触しません。蒸気と冷却水の不純物は滅菌レトルトに運ばれません。これにより、製品の二次汚染が回避され、水処理薬品が不要になり(塩素を追加する必要がありません)、熱交換器の寿命も長くなります。大幅に拡張されました。

FDA / USDA証明書に準拠

DTSは、熱検証の専門家を経験しており、米国のIFTPSのメンバーです。FDA承認のサードパーティの熱検証機関と完全に協力しています。多くの北米の顧客の経験により、DTSはFDA / USDAの規制要件と最先端の滅菌技術に精通しています。

省エネと環境保護

>少量のプロセス水をすばやく循環させて、所定の滅菌温度にすばやく到達させます。

>低騒音で、静かで快適な作業環境を作ります。

>純粋な蒸気滅菌とは異なり、加熱前にベントする必要がないため、蒸気の損失が大幅に節約され、蒸気の約30%が節約されます。

動作原理

製品を滅菌レトルトに入れ、ドアを閉めます。レトルトドアはトリプルセーフティインターロックで固定されています。プロセス全体を通して、ドアは機械的にロックされます。

滅菌プロセスは、マイクロプロセッシングコントローラPLCに入力されたレシピに従って自動的に実行されます。

レトルトの底に適量の水を入れておきます。必要に応じて、加熱の開始時にこの部分の水を自動的に注入できます。熱間充填製品の場合、この部分の水を最初に温水タンクで予熱してから注入することができます。滅菌プロセス全体を通して、この部分の水は、高流量ポンプによってレトルトの上部にある散水板を介して繰り返し循環され、水はシャワー水として上から下に均等に分配されて加熱されます製品。これにより、熱が均等に分散されます。

滅菌レトルト用のスパイラルチューブ熱交換器を装備し、加熱および冷却段階で、プロセス水は一方の側を通過し、蒸気および冷却水はもう一方の側を通過するため、滅菌された製品は蒸気に直接接触しません。無菌の冷暖房を実現するための冷却水。

プロセス全体を通して、レトルト内の圧力は、自動バルブを介してレトルトに圧縮空気を供給または排出することにより、プログラムによって制御されます。カスケード滅菌により、レトルト内の圧力は温度の影響を受けず、さまざまな製品の包装に応じて自由に圧力を設定できるため、機器の適用範囲が広がります(スリーピース缶、ツーピース缶、フレキシブル包装)。バッグ、ガラス瓶、プラスチック包装など)。

滅菌処理が終了すると、アラーム信号が発せられます。このとき、ドアの開閉が可能です。次に、製品の次のバッチを滅菌する準備をします。

レトルト内の温度分布の均一性は+/- 0.5℃で、圧力は0.05Barに制御されています。

パッケージ型式

缶詰 アルミ缶
アルミボトル ペットボトル、カップ、ボックス、トレイ
ガラスの瓶、缶 柔軟な包装ポーチ
ライゲーションケーシングパッケージ (テトラリカート)

適応分野

飲み物(植物性タンパク質、お茶、コーヒー):ブリキ缶; アルミ缶; アルミボトル; ペットボトル、カップ; ガラスの瓶; 柔軟な包装ポーチ。

乳製品:ブリキ缶; ペットボトル、カップ; ガラス瓶; 柔軟な包装袋

野菜と果物(キノコ、野菜、豆):ブリキ缶; ガラス瓶; 柔軟な包装袋; テトラリカート

肉、鶏肉:ブリキ缶; アルミ缶; 柔軟な包装袋

魚介類:ブリキ缶; アルミ缶; 柔軟な包装袋

離乳食:ブリキ缶; ガラスの瓶; 柔軟な包装袋

すぐに食べられる食事:ポーチソース; ポーチライス; プラスチックトレイ; アルミホイルトレー

ペットフード:ブリキ缶; アルミトレイ; プラスチックのトレー; 柔軟な包装袋; テトラリカート


  • 前:
  • 次:

  • 関連製品