蒸気＆エアレトルト
アドバンテージ
正確な温度制御、優れた熱分布
DTSが開発した温度制御モジュール（****システム）は最大12段階の温度制御が可能で、さまざまな製品とプロセスレシピの加熱モードに応じてステップまたは直線性を選択できるため、製品バッチ間の再現性と安定性が最大化され、温度は±0.3℃以内に制御できます。
他の媒体（お湯など）を加熱する必要がなく、加熱速度が非常に速いです。
完璧な圧力制御、さまざまな包装形態に適しています
DTSが開発した圧力制御モジュール（****システム）は、製品包装の内部圧力の変化に適応するために全工程を通じて圧力を継続的に調整し、製品包装の変形度合いを最小限に抑え、ブリキ缶、アルミ缶、ペットボトルなどの硬質容器、プラスチックボックス、フレキシブルコンテナなど、どのような容器でも簡単に満足でき、圧力を±0.05Bar以内に制御できます。
FDA/USDA認証に準拠
DTSは経験豊富な熱検証の専門家を擁し、米国IFTPSの会員です。FDA承認の第三者熱検証機関と全面的に協力しています。北米の多くの顧客との取引経験により、DTSはFDA/USDAの規制要件と最先端の滅菌技術を熟知しています。
省エネと環境保護
> 蒸気を直接加熱するため排気の必要がなく、蒸気の損失も最小限に抑えられます。
>低騒音で静かで快適な作業環境を実現します。
動作原理
製品を殺菌レトルトに入れ、ドアを閉めます。レトルトのドアは三重の安全インターロックで保護されており、工程全体を通してドアは機械的にロックされます。
滅菌プロセスは、マイクロプロセッシングコントローラ PLC に入力されたレシピに従って自動的に実行されます。
このシステムは、蒸気による食品包装の直接加熱をベースとしており、他の加熱媒体（例えば、スプレーシステムでは中間媒体として水を使用します）は使用しません。強力なファンがレトルト内の蒸気を強制的に循環させるため、蒸気は均一になります。ファンは蒸気と食品包装間の熱交換を促進します。
全工程を通じて、レトルト内の圧力はプログラム制御され、自動バルブを通して圧縮空気をレトルトに供給または排出します。蒸気と空気の混合滅菌方式のため、レトルト内の圧力は温度の影響を受けず、製品の包装形態に合わせて圧力を自由に設定できるため、幅広い用途に対応可能です（3ピース缶、2ピース缶、フレキシブル包装袋、ガラス瓶、プラスチック包装など）。
レトルト内の温度分布の均一性は+/-0.3℃、圧力は0.05Barに制御されます。
パッケージタイプ
| ブリキ缶 | アルミ缶 |
| アルミボトル | ペットボトル、カップ、箱、トレイ |
| 結紮ケーシングパッケージ | フレキシブル包装パウチ |
| テトラ・リカルト | |
適応分野
乳製品：ブリキ缶、ペットボトル、カップ、フレキシブル包装袋
野菜と果物（キノコ、野菜、豆）：ブリキ缶、フレキシブル包装袋、テトラ・リカルト
肉類、鶏肉：ブリキ缶、アルミ缶、フレキシブル包装袋
魚介類：ブリキ缶、アルミ缶、フレキシブル包装袋
ベビーフード：ブリキ缶、フレキシブル包装袋
調理済み食品：パウチソース、パウチご飯、プラスチックトレイ、アルミホイルトレイ
ペットフード：ブリキ缶、アルミトレイ、プラスチックトレイ、フレキシブル包装袋、テトラ・リカルト
