Steam&Air Retort
アドバンテージ
正確な温度制御、優れた熱分布
DTSによって開発された温度制御モジュール(****システム)には最大12段階の温度制御があり、さまざまな製品およびプロセスレシピの加熱モードに従ってステップまたは線形性を選択できます。そのため、製品のバッチ間の再現性と安定性は十分に最大化されます。
他のメディア(お湯など)を加熱する必要はなく、暖房速度は非常に速いです。
さまざまなパッケージングフォームに適した完璧な圧力制御
DTSによって開発された圧力制御モジュール(****システム)は、製品パッケージの内部圧力の変化を適応させるためにプロセス全体を通して圧力を継続的に調整し、製品パッケージの変形の程度を最小限に抑えます。
FDA/USDA証明書に準拠しています
DTSは熱検証の専門家を経験しており、米国のIFTPSのメンバーです。 FDAが承認したサードパーティの熱検証機関と完全に協力しています。多くの北米の顧客の経験により、DTSはFDA/USDAの規制要件と最先端の滅菌技術に精通しています。
省エネと環境保護
>蒸気は直接加熱され、排気は必要ありません、そして最小の蒸気損失。
>低ノイズ、静かで快適な作業環境を作成します。
作業原則
製品を滅菌レトルトに入れ、ドアを閉めます。レトルトのドアは、トリプル安全の連動により固定されています。プロセス全体を通して、ドアは機械的にロックされています。
滅菌プロセスは、マイクロ処理コントローラーPLCへのレシピ入力に従って自動的に実行されます。
このシステムは、他の暖房媒体なしで、蒸気による食品包装の直接加熱に基づいています(たとえば、スプレーシステムは中間培地として水を使用します)。強力なファンはレトルトの蒸気を強制してサイクルを形成するため、蒸気は均一です。ファンは、蒸気と食品包装の間の熱交換を加速できます。
プロセス全体を通して、レトルト内の圧力は、自動バルブを介してレトルトまで圧縮された空気を供給または放電することにより、プログラムによって制御されます。蒸気と空気の混合滅菌により、レトルトの圧力は温度の影響を受けず、さまざまな製品のパッケージに応じて圧力を自由に設定し、機器をより広く適用できるようにすることができます(3ピース缶、2ピース缶、柔軟な包装袋、ガラス瓶、プラスチックパッケージなど)。
レトルトの温度分布の均一性は+/- 0.3℃であり、圧力は0.05barで制御されます。
パッケージタイプ
ブリキ缶 | アルミニウム缶 |
アルミボトル | ペットボトル、カップ、箱、トレイ |
ライゲーションケーシングパッケージ | 柔軟なパッケージポーチ |
Tetra Recart |
適応フィールド
乳製品:Tin Cans;ペットボトル、カップ;柔軟なパッケージバッグ
野菜と果物(キノコ、野菜、豆):缶缶;柔軟なパッケージバッグ; Tetra Recart
肉、鶏肉:ブリキ缶;アルミ缶;柔軟なパッケージバッグ
魚と魚介類:缶缶;アルミ缶;柔軟なパッケージバッグ
ベビーフード:ブリキ缶;柔軟なパッケージバッグ
すぐに食べられる食事:ポーチソース。ポーチライス;プラスチックトレイ;アルミホイルトレイ
ペットフード:ブリキ缶;アルミニウムトレイ;プラスチックトレイ;柔軟なパッケージバッグ。 Tetra Recart