-
燕の巣は皆さんも食べたことがあると思いますが、燕の巣殺菌レトルトってご存知ですか？インスタント燕の巣は殺菌レトルトで殺菌されているため、常温で巣の中で増殖する病原菌や微生物は一切含まれていないので、ボウルに...続きを読む»
-
2023年9月、鼎泰盛は富北集団富新工場と共同でウェットフード生産ラインを正式に稼働させました。フォーブス・ペットフードは18年間、ペットフード分野に注力してきました。多様化するペットフードへの需要の高まりに応えるため、…続きを読む»
-
DTSは、2023年11月7日から9日までドバイで開催されるGulf Food Manufacturing 2023トレードショーに参加します。DTSの主力製品には、低酸性常温飲料、乳製品、果物と野菜、肉、魚、ベビーフード、乳製品、乳飲料、乳製品 ...続きを読む»
-
魚や肉の缶詰工場がどのようにして缶詰の賞味期限を最大3年も延ばせるのかご存知ですか？今日は鼎泰盛がそれを解き明かします。実は、その秘密は魚の缶詰の殺菌工程にあります。高温殺菌処理を施した後、魚の缶詰に…続きを読む»
-
製品紹介：殺菌レトルトは、高温高圧の密閉圧力容器の一種で、主に食品の高温急速殺菌の分野で使用され、ガラス瓶、ブリキ、八宝菜、自立袋、ボウル、コーティング製品などに適しています...続きを読む»
-
丁泰盛は、調理済み料理イノベーション会議に招待され、調理済み料理の品質と安全性の向上における加熱殺菌技術の応用について発表しました。黄金色の秋は、清涼感とキンモクセイの香りをもたらします。PCTI2023調理済み料理イノベーション会議は、この機会に開催されます。続きを読む»
-
袋の膨らみは、通常、包装の破損や殺菌不足による食品の劣化が原因です。袋が膨らんだということは、微生物が食品中の有機物を分解し、ガスが発生していることを意味します。このような食品は食べられません。袋詰め食品を作っている友人の多くは…続きを読む»
-
缶詰食品は、その名の通り缶詰です。缶詰と聞くと、まず思い浮かぶのは、その長い保存期間と、添加物や保存料といった技術と手間のかかる作業ではないでしょうか。しかし、こうした固定観念は全く逆で、缶詰食品には実際には添加物は必要ありません…続きを読む»
-
殺菌レトルトは、殺菌方法によって、以下の 6 種類に分類されます。 1. 水噴霧殺菌 2. サイドスプレー殺菌 3. 水カスケード殺菌 4. 水浸漬殺菌 5. 蒸気殺菌 6. 蒸気と空気の併用殺菌 殺菌方法によって、以下の 6 種類に分類されます。続きを読む»
-
ドイツのペットフード殺菌プロジェクトの受注以来、DTSプロジェクトチームは技術契約の要件を厳密に遵守した詳細な生産計画を策定し、お客様と定期的に連絡を取り合いながら進捗状況を更新してきました。数ヶ月にわたる完璧なクーリングを経て、DTSは…続きを読む»
-
FIRA BARCELONA GRAN VIA VENUEブース（4月25日〜27日）#3II401-5、INTERPACK Dusseldorf（ドイツ）2023（5月4日〜10日）ブース#72E16、ZOOMARK Bologna（イタリア）2023（5月15日〜17日）ブース#A115へのご招待を心よりお受けください。続きを読む»
-
DTSブース番号：ホールA A-F09 食品の安全性、栄養、利便性、機能性に対する需要の高まりと、プレハブ野菜市場の急速な活性化に伴い、食品機械業界の発展は新たな発展の機会をもたらしています。食品機械業界の競争力向上のため、DTSは…続きを読む»