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ツナ缶の品質と味は、高温殺菌装置によって直接影響を受けます。信頼性の高い高温殺菌装置は、製品の自然な風味を維持しながら、製品の保存期間を健康的な方法で延長し、効率的な生産を実現します。続きを読む»
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手軽に開けられる缶詰のスイートコーンは、いつも私たちの生活に風味と喜びをもたらしてくれます。ブリキ缶を開けると、コーン粒の新鮮さがさらに魅力的に感じられます。しかし、その裏には、高温殺菌処理という静かな守護者がいることをご存知でしょうか？続きを読む»
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レトルトを使用する際には、安全性が非常に重要な考慮事項となります。DTSでは、機器の安全性を非常に重視しています。安全かつ効果的な操作を確保するために役立つ基本的な安全上の考慮事項を以下に示します。DTSはどのようにして…続きを読む»
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アルミホイル箱入りの調理済み食品は便利で非常に人気があります。調理済み食品は腐敗を防ぐために室温で保存する必要があります。調理済み食品を高温で殺菌する場合は、高温殺菌レトルトと適切な殺菌プロセスが必要です。続きを読む»
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「スマート機器のアップグレードは、食品企業を新たな高品質開発段階へと導く。」科学技術の進歩に導かれ、インテリジェントアプリケーションは現代の製造業の特徴としてますます重要になってきている。この発展は…続きを読む»
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科学技術の継続的な進歩に伴い、インテリジェンスの応用は現代製造業の主流トレンドとなっています。食品業界では、この傾向が特に顕著です。中核設備の一つとして…続きを読む»
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食品業界における殺菌レトルトは重要な設備であり、食肉製品、タンパク質飲料、茶飲料、コーヒー飲料などの高温高圧処理に使用され、細菌を殺菌し、賞味期限を延長します。続きを読む»
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食品殺菌は食品産業において極めて重要かつ不可欠な工程です。食品の保存期間を延ばすだけでなく、食品の安全性も確保します。この工程は病原菌を死滅させるだけでなく、微生物の生息環境を破壊することもできます。続きを読む»
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食品殺菌装置（殺菌装置）は、食品の安全性を確保する上で重要な役割を果たします。殺菌原理や技術の違いにより、多くの種類に分類できます。まず、最も一般的なタイプは高温熱殺菌装置（すなわち、蒸気殺菌装置）です。続きを読む»
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さらに、蒸気空気レトルトには、負圧安全装置、4つの安全インターロック、複数の安全弁、圧力センサー制御など、さまざまな安全機能と設計特性があり、装置の安全性と安定性を確保しています。これらの機能は、人為的なミスを防ぐのに役立ちます。続きを読む»
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MRE（携行食）から缶詰の鶏肉やツナまで。キャンプ食からインスタントラーメン、スープ、ご飯、ソースまで。上記で挙げた製品の多くには共通点が一つあります。それは、いずれも高温で加熱処理され、缶詰に詰められた食品であるということです。続きを読む»
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DTSは、サウジアラビアで開催される展示会に出展することを発表いたします。ブース番号はホールA2-32で、開催期間は2024年4月30日から5月2日までです。ぜひこのイベントにご参加いただき、弊社のブースにお立ち寄りください。続きを読む»