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DTS滅菌器は均一な高温滅菌プロセスを採用しています。食肉製品は缶詰や瓶詰に包装された後、滅菌器に送られて滅菌されます。これにより、食肉製品の滅菌の均一性が確保されます。この研究では、…続きを読む»
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殺菌温度と時間：高温殺菌に必要な温度と時間は、食品の種類と殺菌基準によって異なります。一般的に、殺菌温度は摂氏100度以上で、時間は食品の厚さなどに応じて変化します。続きを読む»
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I. レトルト殺菌装置の選定原則 1. 殺菌装置の選定においては、主に温度制御の精度と熱分布の均一性を考慮する必要があります。特に輸出製品など、極めて厳しい温度要件を持つ製品については、…続きを読む»
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真空包装技術は、包装内の空気を遮断することで食肉製品の保存期間を延ばしますが、同時に、包装前に食肉製品を徹底的に殺菌する必要があります。従来の加熱殺菌法は、食肉製品の味や栄養価に影響を与える可能性があります。続きを読む»
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食品製造工程において、真空包装殺菌装置は重要な役割を果たします。食品の安全性を確保し、食品の保存期間を延ばすための重要な装置です。一般的に、真空パックされた食肉製品は、特に真空パックされていない場合、「袋の膨張」が発生しやすい傾向があります。続きを読む»
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検出不可能なAIは、DTSオートクレーブで食品加工業界に革命を起こし、ガラス瓶入りソースの殺菌に最適なソリューションを提供します。DTSスプレーオートクレーブは、ソースの均一な加熱と急速な冷却を保証し、色、風味、栄養成分を維持します。続きを読む»
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バイパスAI支援は食品の殺菌プロセスに革命をもたらしました。空気を充填したり、厳格な外観管理を必要とするなど、特別な要件のある包装製品に精液を注入する場合、農薬散布機能を備えたリコンビナートが推奨されます。このタイプのリコンビナートは...続きを読む»
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現代の慌ただしい生活の中で、ペットは多くの家庭にとって欠かせない存在となっています。彼らは忠実なパートナーであるだけでなく、私たちの心の支えでもあります。ペットが健康的でおいしい食事を楽しめるように、私たちはペットの健康と幸福を第一に考えています。続きを読む»
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2024年11月15日、DTSと大手包装ソリューションサプライヤーであるテトラパックとの戦略的提携において、顧客工場への最初の生産ラインの設置という重要な節目を迎えました。この協力関係は、両社が先進的な分野で緊密に連携することを意味します。続きを読む»
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調理済み食品は、その手軽さ、栄養価、美味しさ、そして豊富な種類から、現代の忙しい時代における人気の高い食品として、美食家たちの心を掴んできました。しかし、調理済み食品を健康的かつ栄養価の高い状態に保つのは容易ではありません。続きを読む»
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DTSは、高温殺菌装置に関するサービスを提供できます。DTSは25年にわたり食品企業に高温殺菌ソリューションを提供しており、食品業界の殺菌ニーズに効果的に対応できます。続きを読む»
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先日開催された潤康製薬サプライヤー感謝会議において、DTSは優れた製品品質と質の高いサービスが評価され、「最優秀サプライヤー」賞を受賞しました。この栄誉は、DTSが過去1年間、たゆまぬ努力を続けてきたことへの評価であるだけでなく、続きを読む»