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製品紹介：殺菌レトルトは、高温高圧の密閉圧力容器の一種で、主に食品の高温急速殺菌の分野で使用され、ガラス瓶、ブリキ、八宝菜、自立袋、ボウル、コーティング製品などに適しています...続きを読む»
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丁泰盛は、調理済み料理イノベーション会議に招待され、調理済み料理の品質と安全性の向上における加熱殺菌技術の応用について発表しました。黄金色の秋は、清涼感とキンモクセイの香りをもたらします。PCTI2023調理済み料理イノベーション会議は、この機会に…続きを読む»
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袋の膨らみは、通常、包装の破損や殺菌不足による食品の劣化が原因です。袋が膨らんでいるということは、微生物が食品内の有機物を分解し、ガスが発生していることを意味します。このような食品は食べられません。袋詰め食品を作っている友人の多くは…続きを読む»
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缶詰食品は、その名の通り缶詰です。缶詰と聞くと、まず思い浮かぶのは、その長い保存期間と、添加物や保存料といった技術と手間のかかる作業ではないでしょうか。しかし、こうした固定観念は正反対で、缶詰食品には実際には添加物は必要ありません…続きを読む»
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殺菌レトルトは、殺菌方法によって以下の6種類に分類されます。 1. 水噴霧殺菌 2. サイドスプレー殺菌 3. 水カスケード殺菌 4. 水浸漬殺菌 5. 蒸気殺菌 6. 蒸気と空気の殺菌 殺菌方法に基づいて、以下の6種類に分類されます。続きを読む»
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ドイツのペットフード殺菌プロジェクトの受注以来、DTSプロジェクトチームは技術契約の要件を厳格に遵守した詳細な生産計画を策定し、お客様と定期的に連絡を取り合いながら進捗状況を報告してきました。数ヶ月にわたる完璧なクーリングを経て、DTSは…続きを読む»
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Thaifex anuga ASIA 2023（5月23日～27日）ブース＃1-WW131およびPPORPAK ASIA 2023（6月14日～17日）ブース＃FY99-16へのご招待を心よりお受けください。続きを読む»
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FIRA BARCELONA GRAN VIA VENUEブース（4月25日〜27日）#3II401-5、INTERPACK Dusseldorf（ドイツ）2023（5月4日〜10日）ブース#72E16、ZOOMARK Bologna（イタリア）2023（5月15日〜17日）ブース#A115へのご招待を心よりお受けください。続きを読む»
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DTSブース番号：ホールA A-F09 食品の安全性、栄養、利便性、機能性に対する需要の高まりと、プレハブ野菜市場の急速な活性化に伴い、食品機械業界の発展は新たな発展の機会をもたらしています。食品機械業界の競争力向上のため、DTSは...続きを読む»
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DTSは、2月28日から3月2日まで開催される熱処理専門家協会（IFTPS）の会議に出席し、自社の製品とサービスを紹介するとともに、サプライヤーやメーカーとのネットワーキングを行います。IFTPSは、食品メーカーを支援する非営利団体で、熱処理食品（乳製品、卵、乳製品など）を取り扱っています。続きを読む»
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中国の国民的スポーツドリンクのリーダーであるJianlibaoは、長年にわたり、健康分野を基盤とした「健康、活力」というブランドコンセプトを堅持し、変化するニーズに対応しながら、製品のアップグレードと反復を継続的に推進してきました...続きを読む»
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中国消費者日報（李建記者）は、「蓋を開ければすぐに食べられる。味も良く、保存も簡単。近年、缶詰は多くの家庭の必需品リストに欠かせないものとなっている。しかし、ある調査会社が最近、200人以上の消費者を対象に実施したオンラインマイクロアンケートによると…」と報じた。続きを読む»