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ドイツのペットフード殺菌プロジェクトの受注以来、DTSプロジェクトチームは技術契約の要件を厳格に遵守した詳細な生産計画を策定し、お客様と定期的に連絡を取り合いながら進捗状況を報告してきました。数ヶ月にわたる完璧なクーリングを経て、DTSは…続きを読む»

Thaifex anuga ASIA 2023（5月23日～27日）ブース＃1-WW131およびPPORPAK ASIA 2023（6月14日～17日）ブース＃FY99-16へのご招待を心よりお受けください。続きを読む»

FIRA BARCELONA GRAN VIA VENUEブース（4月25日〜27日）#3II401-5、INTERPACK Dusseldorf（ドイツ）2023（5月4日〜10日）ブース#72E16、ZOOMARK Bologna（イタリア）2023（5月15日〜17日）ブース#A115へのご招待を心よりお受けください。続きを読む»

DTSブース番号：ホールA A-F09 食品の安全性、栄養、利便性、機能性に対する需要の高まりと、プレハブ野菜市場の急速な活性化に伴い、食品機械業界の発展は新たな発展の機会をもたらしています。食品機械業界の競争力向上のため、DTSは...続きを読む»

DTSは、2月28日から3月2日まで開催される熱処理専門家協会（IFTPS）の会議に出席し、自社の製品とサービスを紹介するとともに、サプライヤーやメーカーとのネットワーキングを行います。IFTPSは、食品メーカーを支援する非営利団体で、熱処理食品（乳製品、卵、乳製品など）を取り扱っています。続きを読む»

中国の国民的スポーツドリンクのリーダーであるJianlibaoは、長年にわたり、健康分野を基盤とした「健康、活力」というブランドコンセプトを堅持し、変化するニーズに対応しながら、製品のアップグレードと反復を継続的に推進してきました...続きを読む»

中国消費者日報（李建記者）は、「蓋（袋）を開ければすぐに食べられる。味も良く、保存も簡単。近年、缶詰は多くの家庭の必需品リストに欠かせないものとなっている。しかし、ある調査会社が最近、200人以上の消費者を対象に実施したオンラインマイクロアンケートによると…」と報じた。続きを読む»

食品と栄養の専門家が、缶詰食品の選び方を紹介し、健康的な食生活のアドバイスをくれます。新鮮な食品は愛されていますが、缶詰食品もまた賞賛に値します。缶詰は何世紀にもわたって食品を保存するために使用されてきました。缶を開けるまで安全で栄養価の高い状態を保つことができるため、食品廃棄物を削減できるだけでなく…続きを読む»

缶詰や冷凍の果物や野菜は、生の果物や野菜に比べて栄養価が低いと思われがちです。しかし、これは事実ではありません。ここ数週間、消費者が長期保存可能な食品を買いだめする傾向が強まり、缶詰や冷凍食品の売上が急増しています。冷蔵庫の売上も伸びています。しかし、缶詰や冷凍食品は、生鮮食品に比べて栄養価が低いという欠点があります。続きを読む»

熱殺菌技術 かつては缶詰食品の殺菌に用いられていた熱殺菌技術は、幅広い用途に使用されています。熱殺菌技術の適用により微生物を効果的に殺菌できますが、一部の缶詰食品は容易に破壊されてしまう可能性があります。続きを読む»

いつの日か、私たちは帆を雲を突き破り、風に乗り、波を砕き、広大でうねる海を渡るでしょう。DTSがドイツのペットフードプロジェクト「イノベーション・ワンダフルライフ」の契約を締結されたことを心よりお祝い申し上げます。「DTSを雇用のための理想的なプラットフォームとして構築することを目指します。」続きを読む»

缶詰の商業的無菌性とは、缶詰が適度な加熱殺菌処理を施された後、缶詰内で増殖できる病原性微生物および非病原性微生物が存在しない、比較的無菌的な状態を指し、缶詰の重要な前提条件です...続きを読む»